Yılbaşı Kurabiyesi

2 tam yumurta,
1 türk kahvesi fincanı şeker (yerine doğal özler de ekleyebilirsiniz),
1 türk kahvesi fincanı zeytinyağı,
1 yemek kaşığı dolusu toz tarçın,
2 su bardağı dolusu tam buğday unu,
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilin.

Yukarıda yazdığım sırayla bir kaba koyarak karıştırmaya başlayalım ve yoğuralım. Hamur ele yapışmayacak ve kulak memesi kıvamında olacak. Oklavayla hamuru açalım (hamur ince açılırsa kurabiye daha kıtır olur). Hamura şekil verip fırın tepsisinde yağlı kağıt üstüne dizelim ve 180derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 15-20 dk pişirelim (kontrol edelim ki yanmasın) ve hazır!
Ben üstüne süslemeyi @droetkerturkiye glazür ile yaptım, royal icing tarifi ile de yapabilirsiniz

Tarifte şeker kullandım evet; porsiyon kontrolü ve sıklığını ayarladığımız takdirde yasak yok diyorum ve sevgilerimi sunuyorum 
“Şifa ile zehiri ayıran dozdur”