Simit Yumurta

Farklı kahvaltı alternatifleri arıyorsak ve üstüne canımız da simit istiyorsa ikisi bir arada lezzet olacak.

2 tam yumurta,
1 yemek kaşığı susam,
Kaşar veya dil peyniri,
Zeytinyağı,
Baharatlar.

Susamı kısık ateşte kavuruyoruz. Sonrasında kenarlara doğru alıyoruz ki simit şeklini alsın. Üstüne kaşar veya istediğiniz peyniri ekleyebilirsiniz. Ortasına yumurtaları kırıyoruz, baharatlıyoruz. Kenarlarından da dıştan içe doğru kıvırdık mı hazır
Afiyet olsun