Çam Ağacı Poğaçası

2 çay kaşığı kuru maya,
1/2 su bardağı ılık süt,
1 tatlı kaşığı toz şeker,
1/4 su bardağı zeytinyağı,
1,5 su bardağı tam buğday unu (kıvama göre 2ye çıkartılabilir),
1 çay kaşığı tuz.

Üzerine sos için;
3 dişi sarımsak rendeledim,
1 yemek kaşığı zeytinyağı,
1 yemek kaşığı süt,
Küçük kıyılmış 2-3 tutam maydanoz.

Kuru maya, süt ve şekeri bir kapa döküp 5 dakika mayalanması için üstüne kapattım. Sonra ayçiçek yağı, un ve tuz ekleyerek yoğurmaya başladım. Ele yapışmayan bir kıvamda olacak. Üstünü kapatıp oda sıcaklığında 5 saat mayalanması için beklettim (1 saat de yeterli, benim vaktim vardı). Küçük parçalara bölüp içine peynir koyarak fırın tepsisinde yağlı kağıt üstüne dizdim. 
Üstlerine yumurta sarısı ve sosu sürdüm. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarıncaya kadar yaklaşık 20dk pişirdim ve HAZIR!